Recept: Banán fagyi – glutén, tej és cukormentes
Téma: Táplálkozás

Régóta várt, kedves barátaink voltak nálunk vacsorára a napokban. Egészségi okokból előnyben kellett részesítsem a glutén, tej és cukormentes fogásokat. A főétel sokzöldséges paella volt salátával, desszertnek pedig házi fagyi készült, aminek banán volt az alapja. Háromfélét csináltam: epres, kakaós-mogyorókrémes (ami a mogyorókrém miatt nem cukormentes) és vaníliás ízűt. Nagyon izgultam, de szerencsére lelkesen fogyasztotta az asztaltársaság; a mogyorókrémes ízlett nekem a legjobban.


Nem kell sokat bajlódni a banán fagyival:
Meghámozunk és feldarabolunk néhány banánt, majd bezacskózva betesszük a fagyasztóba. Miután megfagyott krémes állagúra turmixoljuk, majd hozzáadunk egy kis Cocomas-t (a három adaghoz fogyott el egy 200 ml-es doboz). Hozzáadjuk az ízesítést - bár a natúr verzió is finom - és tovább turmixoljuk, amíg kész nem lesz. 
Ízenként két-két banánt használtam fel:

- pépesített eperből a banánnal kicsit nagyobb mennyiséget tettem a banán masszához,
- bő két evőkanál mogyorókrémet illetve két teáskanál kakaóport kevertem a második adaghoz és
- két vaníliarúd kikapart belsejét tettem a harmadik adagba. 
 
Legtöbb munkám nem is a fagylik elkészítésével, hanem a turmixgép többszöri elmosogatásával volt:-)
 
Szerző: Manodhara
Mandodhara konyhája

Kapcsolódó cikkek

Téma: Táplálkozás
Téma: Táplálkozás
Régóta várt, kedves barátaink voltak nálunk vacsorára a napokban. Egészségi okokból előnyben kellett részesítsem a glutén, tej és cukormentes fogásokat.
Téma: Táplálkozás
– régi adósságot törleszt Manodhara
Egyéb cikkek

Téma: Filozófia
Védikus mese a bennünk rejlő jó és gonosz harcáról. Acyutananda Dásza írása.
Téma: Érdekességek
Leveles Zoltán a Beatles szólógitárosának spirituális életéről szóló írása nem csak zenerajongóknak...
Téma: Filozófia
Egyre több szempontból tisztelem az öreget. Egyrészt a "Light on Yoga" című korszakalkotó művéért, amiben nagyon sokat rögzített Krishnamacharya hagyatékából, másrészt a 108 dropback miatt, valamint azért, mert kilencvenévesen is gyakorol, ami bizonyíték arra, hogy a jóga nem csak fiatal és fitt embereknek való.
Kereső
Ászana kereső
A test helyzete:
Törzs és (támasztó) láb viszonya:

vagy