Ájurvédikus nyári ötletek
Az egyik héten még ázunk-fázunk, tombolnak a viharok, és nem győzzük kiegyensúlyozni a kapha dósánkat, a következő héten pedig már tombol a nyár, ami újabb kihívások elé állít valamennyiünket, hiszen a növekvő hőmérséklet és a sok napsütés beköszöntével szervezetünkben a pitta irányította folyamatok válnak uralkodóvá. Az évszakváltással mindenképpen érdemes résen lenni, és jó közérzetünk megőrzése érdekében követni az alábbi hasznos tanácsokat.
Ájurvédikus szempontból a nyarat a pitta tüzes energiája uralja. Az ember születésekor jellemző testtípusának, természetének (prakritinek) egyik alkotóeleme a pitta, mely változó arányban, de valamennyiünkben megtalálható. Feladata, hogy szabályozza a test hőmérsékletét, az anyagcserét, valamint az akaraterőt, az intelligenciát és az ítélőképességet. A tűz elemmel kapcsolatban álló pitta a nyár folyamán hajlamos a túlhevülésre és könnyen kilendítheti az embert az egyensúlyából. Célszerű mégis kordában tartanunk, mivel a felhalmozódó pitta gyulladást, fokozott étvágyat, savasságot eredményezhet, emellett agresszív viselkedést és erőteljes érzelmi reakciókat (pl. dühöt, ingerlékenységet, frusztrációt, gyűlöletet) válthat ki.
A forró nyári hónapok idején a pitta dósa túlhevülését a bennünk szunnyadó „lazaság” előhívásával tudjuk leginkább megakadályozni, ezért lassíts a tempódon, kapcsolódj ki, menj el úszni és fogyassz könnyű, friss vegetáriánus ételeket.
Egy túlhevült pitta számára a nyugtató és kevésbé melegítő ászanák a legjobbak; ilyenek az oldalra döntések, a gerinccsavarások, az ülőpózok és azok, amelyeket széles terpeszállásból hajtunk végre. De hasznosak az erőfeszítés nélkül pár percig kitartott ülő-, illetve háton fekvő ászanák is. A savászanában (hullapóz) és az olyan fekvő pózokban, ahol mellkasnyitást végzel, vagy fordított testhelyzetet veszel fel, figyelmedet a hosszú kilégzésekre fókuszálva tölts hosszabb időt, hogy lenyugtasd testedet és idegrendszeredet.
A szeretetmeditáció (maitri vagy metta) képes enyhíteni a pitta okozta dühöt és ingerlékenységet, ezért nagyszerű lezáró eleme lehet jógázásodnak, hogy végül harmóniában visszatérj a téged körülvevő nyüzsgő világba. Hasonló hatást lehet elérni még az olyan együttérzést kifejező, a kegyelem és hála érzését erősítő rövid mantrák ismételgetésével is, mint a „Legyen boldogság és jóllét mindenki számára”.
Ahogy a pitta természetes módon erősödik a nyári hónapok kezdetén, az emésztés tüze, az agni úgy kezd fogyatkozni, ami pedig az étvágy csökkenését eredményezi. Bár nagyon csábító valami jeges-hűvös harapnivaló vagy ital után nyúlni, inkább ne tegyük, ugyanis ezzel csak tovább csökkentjük az emésztés tüzét és továbbra is egyensúlyhiányban tartjuk a pittánkat. Tanácsos ehelyett inkább szobahőmérsékletű szezonális ételeket és italokat: dinnyét, barackot, uborkát, zellert, kókuszvizet fogyasztani.
Ajánlott még a citrommal vagy lime-mal ízesített mentás „naptea”, melynek elkészítéséhez a napsütés segítségét vehetjük igénybe. A hirtelen sütéssel készített zöldségek, azaz szoték (sauté) bevetésével élvezheted azoknak a hűsítő nyári ételeknek a jótékony hatását, amelyek sem téged, sem a konyhádat nem fogják felfűteni. 
A szoté készülhet leveles kelből, mángoldból, spenótból vagy akár pitypanglevélből is.
Íme, egy egyszerű gyors recept az előttünk álló forró nyári napokra:
Egyszerű szoté:
Hozzávalók (4 személyre):
· 2 evőkanál ghí (tisztított vaj)
· 1 teáskanál római köménymag
· 2 teáskanál korianderpor
· 1 teáskanál kurkumapor
· 1 csokor megmosott levélzöldség
· tengeri só az ízesítéshez.
Elkészítése:
Melegítsd fel a ghít közepes lángon egy nagy serpenyőben. Add hozzá a római köményt, a koriandert és kurkumaport, pirítsd kb. egy percig, amíg a fűszer aranybarna lesz. Ezután tedd bele a levélzöldséget, és kevergesd míg megpuhul. Sózás után rögtön tálalhatod is.
írta: Hári Bea (Scott Blossom: Hot, Not Bothered c. cikke alapján (Yoga Journal))
Források:
www.yogajournal.com/health/2561
www.yogajournal.com/health/2560
Ájurvédikus öngyógyítás tanfolyam Atma Center
www.wikihow.com/Make-Sun-Tea
