Gauranga Dász írása. Nem újdonság, hogy ha valaki sok feldolgozott élelmiszert és állati fehérjét fogyaszt, az elkezd hízni. Ennek több oka van, amit most nem részleteznék, mert korábban már sok szó esett róla. Nyilván a legalapvetőbb ok általában a túlzott...
Gauranga Dász írása. Több szempontból is boncolgattam már a blogban az élet meghosszabbításának témáját, és azt is említettem, hogy a jógiktól sem idegen az élethossz megnyújtásának gondolata, mivel így több idejük jut a lelki gyakorlataik...
A kollagén egy fehérje, melynek legalább egy tucatnyi különböző típusa fordul elő az ember szöveteiben, főként a kötőszövetekben. Legújabban a kozmetikai ipar kapta fel, mint a bőr fiatal, üde kinézetének megőrzőjét. A kollagén egy fehérje, melynek legalább egy...
Elegendő fehérjebevitel növényi forrásokból
Vaisnava etikettről szóló sorozatunk újabb részében Lehóczky Edit, vaisnava jógamester szakos hallgató vezet be a vaisnava főzési szokások rejtelmeibe Talán nem túlzás azt állítani, hogy a világ minden kultúrájára egyformán jellemző az az alapvető tétel, hogy valakit...
Tovább kalandozunk az ájurvédikus konyha világában. Kókai Szilvia szakdolgozata alapján. Kókai Szilvia szakdolgozatában a legfontosabb alapanyagokat sorra véve ismerteti az ájurvédikus konyha által alkalmazott hőkezelési és tartósítási eljárásokat, figyelembe véve...
Tovább kalandozunk az ájurvédikus konyha világában. Ezúttal a zöldségek és gyümölcsök elkészítési módjaival és fűszerezésükkel ismerkedünk meg. Kókai Szilvia szakdolgozata alapján. Tovább kalandozva az ájurvédikus konyha világában megtudhatjuk, hogyan érdemes...
Folytatjuk az ájurvédikus konyha rejtelmeit bemutató cikksorozatunkat. A hőkezelés jelentősége A nyugati táplálkozástudomány nagy hangsúlyt fektet az étrendben lévő vitaminok, ásványi anyagok és enzimek jelenlétére, és az ételkészítés során azok megőrzésére törekszik....