A hidratálás kérdése minden évszakban fontos, de a nyári kánikulában központi kérdés. Az indiai orvoslás, az ájurvéda nem csak arról ad iránymutatást, hogy mennyit igyunk, hanem a mit, hogyan, mikorról is pontos elképzeléssekkel rendelkezik. Dr. Diós Éva összefoglalta a Jógapontnak az évszázados tudás lényegét.
Az éltető víz alapvető a létfenntartásunkhoz. Azt gondolhatnánk vízfogyasztásunkkal kapcsolatban, hogy elég, ha tiszta, friss és elegendő mennyiséget iszunk. Számos tanulmány született arról, hogy mennyi a minimális vízmennyiség, amit szervezetünk egészséges fenntartásához minimálisan meg kell innunk. Azt azonban nem szoktuk végiggondolni, hogy fontos-e hogyan és mikor iszunk. Úgy vélhetjük, hogy az ivás olyan egyszerű dolog, amit nem lehet nem egészségesen csinálni. Pedig az étkezések után puffadásnak, gyomorfájdalomnak, a vízivás után rövid időn belül bekövetkező vizelési ingernek a helytelen vízivási szokás is lehet az oka.
Korábbi cikkeinkben szó volt arról, hogy az ájurvéda az egészségmegőrzés egyik hangsúlyos eszközének tekinti a helyes táplálkozást (az ájurvédikus ételtársításokról itt, és az helytelen étkezési szokásokról itt olvashatunk), melynek részeként kezeli a vízfogyasztást is. Ennek megfelelően az emésztőrendszer védelme és a megfelelő felszívódás érdekében ezt is szabályozza, melyet most 9 pontban foglaltunk össze.
- Meleg, de legalább szobahőmérsékletű vizet igyunk. A hideg és hűtött italok egyszerűen gyengítik az emésztést. Ha mégis hideget iszol, ne egyél.
- Nyugodt körülmények között igyunk. Lehetőleg üljünk le az iváshoz
- Kortyoljuk a pohár vizet. Kortyoljuk egy kevés vizet, nyeljük le, majd lélegezzünk egyet, utána kortyoljunk megint.
- Naponta többször igyunk, de mindig keveset. Ha egyszerre sokat döntünk magunkba, akkor a test nem fogja az egészet hasznosítani, egyszerűen át fog szaladni rajtunk.
- Étkezéskor csak egy-két korty vizet fogyasszunk. A túl sok víz étkezéskor nem hagy elegendő helyet az emésztésnek. Töltsük meg a gyomor felét szilárd étellel, negyedét vízzel vagy más folyadékkal, s hagyjuk a maradék egynegyedet üresen az emésztőnedveknek, valamint az emésztő folyamatoknak.
- Étkezés előtt és utána ne igyunk sokat a fenti szabály miatt.
- Várjuk meg, míg a test jelez: akkor igyunk, amikor szomjasak vagyunk. Figyeljük meg a szomjasság érzetét. Gyakran helytelen szokás miatt ezt az érzetet evéssel csillapítjuk.
- A szükséges vízmennyiség személy- és körülményfüggő. A test természeténél fogva tudja a számára szükséges mennyiséget, ha kell neki víz azt a szomjúságérzettel jelzi. Ha figyeljük a test jelzését, és akkor iszunk, amikor szükséges, akkor a helyes mennyiséget fogyasztjuk. Gyermekeknél és időseknél jobban kell figyelni, ők később észlelhetik a szomjúságot.
- Az emberi test vízigényét számos más módon is jelzi. Ha vizeletünk halvány-világos, szalmaszínű azt mutatja, hogy elegendő vizet fogyasztunk, a sötétsárga viszont egyértelmű jelzés a folyadékpótlásra. Ha ajkaink szárazak vagy bőrünk (korunkhoz képest) ráncosabb, szintén több vizet kell fogyasztanunk.
Felhasznált irodalom:
- Nibodhi: Ayurvedic cooking for health and longevity. MAMT, Amritapuri, India, 2010.
- Tóth-Soma László: Jóga tiszta forrásból. Lál Kiadó, Budapest, 2008.
- Vasant – Usha: Ayurvedic Cooking for Self-Healing. Lad, 1997.
(Borítókép: Fernanda Latronico fotója a Pexels oldaláról)