A ghí finomított, tisztított vaj. Érdemes otthon is elkészíteni.
Vegetáriánus
A vegánság vagányság
írta: Szabad Gábor Tény, hogy civilizációnk az állati eredetű termékek fogyasztására van berendezkedve. Sokan bizonyára bólogatnak, hogy ez így van rendjén, és távol álljon tőlem, hogy bárkinek az igazságát elvitassam – függetlenül attól, hogy jómagam teljesen máshogy...
A szív és a lélek fűszere – a KARDAMOM
A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozó gyógyhatású fűszernövény.
Chyawanprash: Az ájurvéda életelixírje
írta: Hári Beáta Rajtad is úrrá lett a tavaszi fáradság? Állandó stressznek vagy kitéve: környezetszennyezés, rohanó életvitel vagy munkahelyi „kihívások” nehezíti meg az életedet? Netán nem táplálkozol megfelelően? Ha igennel válaszoltál valamelyik imént feltett...
Mit érdemes enni tél végén?
írta: Csíkvári Veronika A természet ciklikusságához hasonlóan az emberi szervezetnek és életnek is van egy sajátos ritmusa. A szervezetet befolyásoló tényezők is időről-időre változnak, ezért érdemes figyelembe venni az évszakok váltakozását, és ahhoz igazítani...
Vegák kaviárja
írta: Mudra-Nádas Linda Mielőtt bárki a szívéhez kapna, nem az ára miatt hasonlítom az amarántot a kaviárhoz, bár nem a legolcsóbb a gabonák között. Már csak azért sem, mert nem is annyira gabona, mint inkább mag és zöld növény. Levelei a spenóthoz hasonlóan...
Kurkumát mindenkinek! – Támad a “szent por”
Pár éve, hogy hazánkban is felütötte a fejét a Kurkuma-láz, más néven: Kémlő gyökér őrület. A különböző gyógyszergyártó cégek ontják magukból a csodatevő kurkuma kapszulákat, és mielőtt még észrevennénk, a tévé, teleshop, internet már a szánkba is beszélte az...
Zöld turmix – ronda és finom
Néhány gondolat a turmixgép mellől